コールドチェーンロジスティクスとは、一般に、食品の生産、貯蔵、輸送、流通、および食品の質を確保し、食物の損失を減らすために、特定の低温環境に冷蔵および冷凍食品を指定した低温環境に保持する体系的なプロジェクトを指します。科学技術の進歩と冷凍技術の開発により確立されました。これは、凍結技術と冷凍技術を手段として使用することに基づいた低温物流と貯蔵プロセスです。中国の農産物のコールドチェーンロジスティクス産業の急速な発展に伴い、この国は科学的かつ効果的なマクロ政策を策定し、実施しています。

肉と肉の製品には、タンパク質栄養素が豊富で、水の活動が高くなっています。微生物は、貯蔵、加工、輸送、販売中に増殖して成長する可能性が非常に高いため、それらを台無しにします。これは、経済的損失と環境汚染につながるだけでなく、人々の健康と生活を深刻に危険にさらします。酸排出、冷却、クイックフリーズ、および屠殺業界におけるその他のプロセスなど、高度および省エネの冷蔵装置と技術の適用により、ソースからの肉製品の安全性、食用、および経済が保証されます。

工業生産では、冷凍機器は特定の冷却プロセスを正確に実現したり、エアコンを実行したり、化学、医薬品、電子、およびその他の分野で広く使用されています。医薬品分野では、業界の特殊性により、製薬製品の生産と貯蔵中の環境温度、湿度、清潔の要件が非常に高く、関連する冷蔵装置にも必要です。

人々の生活に対するスーパーマーケットの重要性は自明です。農業およびサイドライン製品のコールドチェーンロジスティクスの終わりに、スーパーマーケットは、流通リンクと小売リンクの製品品質のための高い要件を持っています。スーパーマーケットの凍結および冷凍機器は、食品保存に大きな役割を果たし、より良い生活のために人々の成長ニーズを満たす上で重要な役割を果たします。

工業用チラーは、プラスチック、電気めっき、電子機器、化学物質、医薬品、印刷、食品加工、および冷えた水、またはヴィラ、レストラン、ホテル、オフィス、学校、工場、その他の人間の活動スペースを必要とするその他の産業冷凍プロセスで広く使用されています。アンモニアからフッ素変換の溶液の1つとして、低温チラーが推奨されるソリューションです。

中央のキッチンは比較的広い概念です。食品の安全性と栄養保証の必要性に基づいて、温度要件は非常に厳しいものです。通常、冷蔵保管用の冷蔵、冷凍保管用のコールドストレージなどが必要です。ケータリングオペレーションの目的によれば、中央流通センターのコールドストレージ、操作室のコールドストレージ、交通室のコールドストレージ、ゴミコールドストレージなどに分けることができます。また、セントラルキッチンのコールドストレージの操作目的によれば、一部の調理済み食品の迅速な凍結処理にも迅速な冷蔵が必要です。同時に、加工室の場合、食品の安全性を確保するために地域の温度を制御するためにも冷蔵装置も必要です。

星評価のホテルやレストランには、食品や食品の材料などを保管するための専用のコールドストレージが装備されています。ホテルとレストランのコールドストレージは、主にさまざまな食品の最適な保管温度要件を満たすために、デュアル温度ストレージ（または多温ストレージ）として設計されています。冷凍保管は、主にシーフード、冷凍肉などを保管するために使用されます。